KURS BARMANA
W dniach 21-22 stycznia 10 uczniów Technikum kształcącym w zawodzie technik hotelarstwa uczestniczyła w kursie barmana
, realizowanym w ramach projektu „Zawód- Kariera - Sukces” w ramach realizacji projektu planuje się zorganizowanie i przeprowadzenie cyklu kursów zawodowych oraz warsztatów.
Prowadzącym kurs był p. Mariusz Grzesik - laureat wielu konkursów ogólnopolskich i międzynarodowych, w tym dwukrotny Vice Mistrz Polski Barmanów Flair oraz Reprezentant Polski na Mistrzostwach Świata w Singapurze.
Podczas dwudniowego kursu uczniowie zdobywali zarówno wiedzę teoretyczną 
dotyczącą postawy i charakterystyki pracy barmana, poznali przyrządy pracy barmana, grupy alkoholi
, jak również nabyli szereg umiejętności praktycznych ucząc się pracy shakerami oraz przygotowywania dekoracji
, klasycznych drinków 
i napoi klasycznych i niestandardowych
. Bardzo ciekawym i spektakularnym elementem kursu było poznanie nowoczesnych technik barmańskich, gdzie uczniowie pracowali z ciekłym azotem przygotowując drinki molekularne oraz lody 
Kurs zakończył się pomyślnie zdanym przez uczniów egzaminem 
oraz uzyskaniem certyfikatów 
. Udział w kursie, zdobyte wiedza i praktyczne umiejętności pozwolą naszym uczniom być bardziej konkurencyjnymi na rynku pracy
Projekt jest współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego Plus, Działanie 06.10 „Edukacja zawodowa (ZIT)” Program Fundusze Europejskie dla Pomorza Zachodniego 2021-2027.
W najbliższych miesiącach będą odbywały się kolejne kursy zawodowe w ramach projektu!
Agnieszka Temkowicz
