SPOTKANIE WARSZTATOWE Z SOMMELIEREM

W dniu 26 marca br. uczniowie klasy III Technikum (technik hotelarstwa) uczestniczyli w bardzo ciekawym wydarzeniu – warsztatach sommelierskich, które poprowadził p. Konrad Potejko – Sommelier Profesjonalny w ramach Stowarzyszenia Sommelierów Polskich, wielokrotny uczestnik Mistrzostw Polski Sommelierów. Podczas warsztatów prowadzący przekazał dużą dawkę wiedzy na temat wina, młodzież poznała min. umiejętności i zadania sommeliera w restauracji oraz dowiedziała się na czym polega profesjonalna degustacja wina. Tematem warsztatów były również serwis win w restauracji: wina spokojne, wina musujące oraz dekantacja jak również ogólne zasady łączenia wina z jedzeniem. Warsztaty wzbudziły duże zainteresowanie uczniów, którzy z dużym zaciekawieniem słuchali o winach i aktywnie uczestniczyli w warsztatach. 
                                                                                                          Agnieszka Temkowicz